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About Me - Barbie Hui



Barbie Hui
編輯專業化妝師、專欄作者、資深博客及珠寶設計師。

擔任時尚網站編輯多年,自 2010 年於各大網站分享旅遊、扮靚及生活文章,Blog累積超過1000萬瀏覽量,讀者以女性為主。曾拍攝多個廣告,專欄見於 yahoo style,亦有參與各大報章雜誌的不同合作。

此外,從事化妝工作 6 年,著重表現氣質與美感,擁有香港、韓國及台灣的專業化妝證書,提供新娘化妝造型、雜誌、廣告、姊妹化妝、宴會化妝、event、升級版角蛋白捲睫護理、品牌合作化妝班等各種服務。

擁有高級珠寶計設證書 (Certificate in High Jewellery Design & Production),設計曾入選為 " 香港珠寶首飾設計比賽 " 11大入圍作品。提供親手製作的新娘飾物,供客人配襯造型。


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這篇會為大家介紹台灣其中一間
很有特色的餐廳【Luau pizza 柴寮披薩】
這裡無論環境、菜式以至餐廳內的每一件擺設,
全都是 Luau 老闆花盡心思打造出來的,
走進來就像身處童話故事中的夢幻花園,
真的美得令人尖叫!



Luau Pizza 柴寮披薩位於台北新竹市香山區
於元培醫大步行約80公尺可至323巷子口,
就會看到搶眼的 Luau 招牌。

還未走進餐廳內,
已被那外型獨特的木屋,
還有桃紅色的花隧道引領過去,
原本帶點倦意的我,也一秒醒過來,
腳步也變得輕快。 ( 女生都是這樣嗎 ? )



這漂亮的花隧道,
會隨著季節換上不同的花種,
現在都長滿了色彩豔麗的九重葛。

一邊聽著清脆的鳥聲,一邊穿過花隧道,
就像走進那家主人的秘密花園,
興奮得心中也哼著愉快的旋律。



穿過绿油油的隧道,立即被這裡的環境吸引住!



餐廳巧妙地將特色的設計融合大自然中,
每一個角落都是絕美的打卡位。



知道嗎 ? 眼前看到這麼優美的用餐環境,
都是老闆花了多年時間,逐漸打造而成的。
這裡的木屋、桌椅、門窗以至擺設等,
每一樣都是他的即興手作呢 ♥

來到 Luau Pizza 柴寮披薩,
除了到處拍照及品嚐特色美食,
也要仔細欣賞這裡每一個細節,
才對得住這麼美的環境。



在這裡真的到處都能拍到美照 ♥

粉紅色的磚牆,藍綠色的窗框,
翠綠色的藤葉,加上那優美的光影,
就像為這裡增添了魔法般,
既夢幻又充滿異國風情。



餐廳有一部分的磚牆,
更是由搶救回到的老磚牆砌成的,
與城隍廟幾乎同世代。



戶外那型態獨特的椅板及靠背,
也是利用掉下來的龍木打造而成,
Luau 的設計真的很有意思吧!



無論戶外還是室內,老闆也花盡心思去打造,
有一種令人嚮往的親切感,份外舒適自在。



還有那充滿童話色彩的木屋下,
就是 Luau pizza 好吃的秘密,
每一塊披薩都是經這窯爐烤出來!



Luau pizza 特別挑選果木為柴,
所以烤出來的披薩香氣特別誘人♥



義大利拿坡里 Pizza 在高溫窯爐中,
能讓餡料與麵糰同時成熟,
將滾沸起來的麵糰泡泡,
烤成漂亮的金錢豹紋,
口感份外鬆軟Q彈。



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這裡除了留下許多戰後遺跡與自然風光,
還有很多充滿特色的在地美食,
其中最令我期待的就是芋頭冰了!



要找好吃的「芋頭冰」,
就要來到烈嶼鄉 ( 又有小金門之稱 )。

因為這裡的土壤富含礦物質,水質純淨,
特殊的土質和氣候都非常適合芋頭生長,
所以種出來的芋頭特別鬆綿鬆軟!綿密!
香氣也比台灣產的更濃郁,
是來金門必吃的美食啊!



今次介紹這間「黃厝三層樓」,位於小金門勇士堡前方,
外牆繪畫了很有特色的彩繪,為純樸的房子添上亮眼的色彩。
這裡除了有好吃的芋頭冰,更把芋頭變化出超豐盛的芋頭餐,
連當地人也極力推薦的,來小金門沒有吃過絕對會後悔!

黃厝三層樓小故事 :
由於在軍管時期,房屋的高度都有限制,
當時這座房子是小金門唯一的三層樓建築,
由於東西好吃,空間舒適又有休閒設施,
所以也成為阿兵哥口耳相傳的餐廳,
而「三層樓」也是由阿兵哥叫出來的!


現在的三層樓已變成民宿與芋頭餐館, 不少名人也特地前來品嚐喔 ❤️


八道菜  芋頭特色餐

老闆專注以小金門盛產的芋頭,
製作出一道道驚艷的芋頭美食,
每位只要300台幣  (兩位起),
已包括芋頭冰,豐盛又好吃。

芋泥桑椹綜合冰

必定要先介紹三層樓的人氣芋頭冰,
還未放上枱所有團友都在尖叫了 😍😍
這是一整枱人的份量 ~ 超巨型的一盤
是夏日的消暑聖品 !



剉冰上放了滿滿的好料,芋頭泥像雪糕般細緻,
加上甜滋滋的煉乳,又香又綿密!

其他配料都是店家特別挑選的,
有小金門原生的桑椹,酸甜多汁又健康 👍🏻
還有每天自家製作的芋圓、地瓜圓 ......
加上老闆細心熬煮的香甜紅豆和黑糖漿,
真的好吃到不行!超滿足 ❤️


小金門原生桑椹是長這樣的 ❤️

芋頭餐有送贈時令的飲品,
這天喝到的 ~ 就是新鮮桑椹汁了!
是清甜健康的味道,好解渴!

芋戀肉

這是老闆拿手的招牌菜,
將蒸過的芋頭剝皮、切塊、爆香,
再加入軍用紅燒肉罐頭與XO醬拌炒,
芋頭入口半溶,與豬肉纏綿在一起,
口味較重,滋味好下飯!

由於早期島上物資缺乏,
軍用罐頭比新鮮豬肉容易買到,
於是店家利用罐頭開發出這道菜,
三層樓更少數還使用軍用罐頭的店,
是令阿兵哥懷念的戰地美食呢,
是很具在地風味的一道菜。


芋絲手捲

這是三層樓另一名菜,
以炸芋頭絲堆砌成賣相吸引的芋絲山,
芋絲酥脆…