台灣這個地方, 真的去多少次也不會厭倦 💖 今次就來到台灣其中一個離島「金門」, 這裡除了留下許多戰後遺跡與自然風光, 還有很多充滿特色的在地美食, 其中最令我期待的就是芋頭冰了! 要找好吃的「芋頭冰」, 就要來到烈嶼鄉 ( 又有小金門之稱 )。 因為這裡的土壤富含礦物質,水質純淨, 特殊的土質和氣候都非常適合芋頭生長, 所以種出來的芋頭特別鬆綿鬆軟!綿密! 香氣也比台灣產的更濃郁, 是來金門必吃的美食啊! 今次介紹這間「黃厝三層樓」,位於小金門勇士堡前方, 外牆繪畫了很有特色的彩繪,為純樸的房子添上亮眼的色彩。 這裡除了有好吃的芋頭冰,更把芋頭變化出超豐盛的芋頭餐, 連當地人也極力推薦的,來小金門沒有吃過絕對會後悔! 黃厝三層樓小故事 : 由於在軍管時期,房屋的高度都有限制, 當時這座房子是小金門唯一的三層樓建築, 由於東西好吃,空間舒適又有休閒設施, 所以也成為阿兵哥口耳相傳的餐廳, 而「三層樓」也是由阿兵哥叫出來的! 現在的三層樓已變成民宿與芋頭餐館, 不少名人也特地前來品嚐喔 ❤️ 八道菜 芋頭特色餐 老闆專注以小金門盛產的芋頭, 製作出一道道驚艷的芋頭美食, 每位只要300台幣 (兩位起), 已包括芋頭冰,豐盛又好吃。 芋泥桑椹綜合冰 必定要先介紹三層樓的人氣芋頭冰, 還未放上枱所有團友都在尖叫了 😍😍 這是一整枱人的份量 ~ 超巨型的一盤 是夏日的消暑聖品 ! 剉冰上放了滿滿的好料,芋頭泥像雪糕般細緻, 加上甜滋滋的煉乳,又香又綿密! 其他配料都是店家特別挑選的, 有小金門原生的桑椹,酸甜多汁又健康 👍🏻 還有每天自家製作的芋圓、地瓜圓 ...... 加上老闆細心熬煮的香甜紅豆和黑糖漿, 真的好吃到不行!超滿足 ❤️ 小金門原生桑椹是長這樣的 ❤️ 芋頭餐有送贈時令的飲品, 這天喝到的 ~ 就是新鮮桑椹汁了! 是清甜健康的味道,好解渴! 芋戀肉 這是老闆拿手的招牌菜, 將蒸過的芋頭剝皮、切塊、爆香, 再加入軍用紅燒肉罐頭與XO醬拌炒, 芋頭入口半溶,與豬肉纏綿在一起, 口味較重,滋味好下飯! 由於早期島上物資缺乏, 軍用罐頭比新鮮豬肉容易買到, 於是店家利用罐頭開發