大家最期待的旅遊文來了！
今次我們乘搭了長榮全新的787客機，
來到台灣桃園機場，遊走苗竹桃 - 浪漫台三線，
每一天的行程都相當充實。
這篇會為大家介紹台灣其中一間
很有特色的餐廳【Luau pizza 柴寮披薩】，
這裡無論環境、菜式以至餐廳內的每一件擺設，
全都是 Luau 老闆花盡心思打造出來的，
走進來就像身處童話故事中的夢幻花園，
真的美得令人尖叫！
Luau Pizza 柴寮披薩位於台北新竹市香山區，
於元培醫大步行約80公尺可至323巷子口，
就會看到搶眼的 Luau 招牌。
還未走進餐廳內，
已被那外型獨特的木屋，
還有桃紅色的花隧道引領過去，
原本帶點倦意的我，也一秒醒過來，
腳步也變得輕快。 ( 女生都是這樣嗎 ? )
這漂亮的花隧道，
會隨著季節換上不同的花種，
現在都長滿了色彩豔麗的九重葛。
一邊聽著清脆的鳥聲，一邊穿過花隧道，
就像走進那家主人的秘密花園，
興奮得心中也哼著愉快的旋律。
穿過绿油油的隧道，立即被這裡的環境吸引住！
餐廳巧妙地將特色的設計融合大自然中，
每一個角落都是絕美的打卡位。
知道嗎 ? 眼前看到這麼優美的用餐環境，
都是老闆花了多年時間，逐漸打造而成的。
這裡的木屋、桌椅、門窗以至擺設等，
每一樣都是他的即興手作呢 ♥
來到 Luau Pizza 柴寮披薩，
除了到處拍照及品嚐特色美食，
也要仔細欣賞這裡每一個細節，
才對得住這麼美的環境。
在這裡真的到處都能拍到美照 ♥
粉紅色的磚牆，藍綠色的窗框，
翠綠色的藤葉，加上那優美的光影，
就像為這裡增添了魔法般，
既夢幻又充滿異國風情。
餐廳有一部分的磚牆，
更是由搶救回到的老磚牆砌成的，
與城隍廟幾乎同世代。
戶外那型態獨特的椅板及靠背，
也是利用掉下來的龍木打造而成，
Luau 的設計真的很有意思吧！
無論戶外還是室內，老闆也花盡心思去打造，
有一種令人嚮往的親切感，份外舒適自在。
還有那充滿童話色彩的木屋下，
就是 Luau pizza 好吃的秘密，
每一塊披薩都是經這窯爐烤出來！
Luau pizza 特別挑選果木為柴，
所以烤出來的披薩香氣特別誘人♥
義大利拿坡里 Pizza 在高溫窯爐中，
能讓餡料與麵糰同時成熟，
將滾沸起來的麵糰泡泡，
烤成漂亮的金錢豹紋，
口感份外鬆軟Q彈。
季節更替是 Luau pizza 的靈魂，
隨著季節變化，食材菜單也會更新，
而且每一款菜式命名也很有趣。
單是義大利拿坡里窯烤披薩，
就已經有廿多款可以選擇，
還包括季節限定及素Pizza。
特別推薦老闆手上的「驕傲的咖哩 Curry」，
咖哩餡料除了牛肋粒，也可以選擇雞腿肉。
先將新加坡咖哩炒香，
加入紅蘿蔔及蘋果等材料帶出自然甜味，
並與炒至半熟的牛肋粒一起放在麵糰上烤，
還未吃已經被 pizza 的香氣吸引住 ♥
「驕傲的咖哩 Curry」NT$380
烤至脹卜卜的八角型披薩，
每一口都充滿香濃惹味的咖哩香，
卻又不會蓋過窯烤披薩的獨特風味，
吃起來鬆軟Q彈，十分滋味。
愛我你A係...榴槤 Pizza NT$380
不知是誰告訴我，這是鳳梨 Pizza ?
還好我也不特別抗拒榴槤 haha ~
一口咬下很有驚喜！
烤過的榴槤份外香甜軟滑，
加上鹹香的起司及香脆可口的披薩底，
味道更有層次，榴槤迷必試。
山腳野菜沙拉 NT$ 300 *需前一天預訂
來到這裡可以吃到新竹最新鮮的野菜，
Luau 每天清晨在香山山腳下現採野菜，
並炮製成清新爽甜的野菜沙拉，
材料會隨著季節更替有所不同，
以鮮翠的野菜喚醒你的味蕾。
發呆的雞NT $ 800（半只） *需前一天預訂
附手工窯烤麵包1份
這是以當造的水果、蔬菜、
特選土雞及特選香料製作而成的，
水果與土雞一起烹調令雞肉更嫩，
且滲出淡淡清甜果香，超好吃！
別忘了以附送的手工窯烤麵包，
沾上鮮甜的蜜稠原汁一起吃，
令人一口接一口，越食越滋味 ♥
還有這裡的手工甜品也是絕不能錯過的！
瘋城燒芋 Hot Taro Mud Pie NT$150
藍莓起士 Cream Cheese with Blueberry NT$150
老闆推介這款大受歡迎的熱芋泥甜派，
只要有合適的芋頭季節就會供應。
另外藍莓起士則排了滿滿的藍莓，
新鮮的藍莓特別飽滿香甜，
未吃而且被吸引到了 ♥
曖呼呼的芋泥，香滑不甜膩，
每一口都充滿純樸自然的芋香，
芋頭控必吃 ♥
Cream Cheese 香滑細膩，
加上酸甜清新的藍莓果肉及果醬，
還有酥香鬆脆的牛油餅底，
一口吃下超滿足 ♥
手作甜派還有這些選擇
都很想吃對吧? !
紫環貝霜蝦蘑菇濃湯 NT$150
有誰跟我一樣也超愛蘑菇湯 ?
這裡蘑菇濃湯真的很足料 !
每一啖都充滿著濃濃的菇菌香，
加上紫環貝及霜蝦的鮮甜味，
超香濃 ! 有被驚艷到呢 ♥
手榨果汁 NT $150
飲品也是採用當地新鮮水果手榨而成，
點了檸檬特飲，清新酸甜又解渴，很有田園風味。
這裡也是IG網美打卡的熱門餐廳，
難得來到當然也要拍拍照吧 ♥
茄冬樹下的大月餅
吃飽還可以沿步道走到屋頂，
不過記緊要注意營業時間，
這裡大概下午6點多便是 Last Order，
建議先預約用餐時間，就不怕白行了！
來到 Luau pizza 柴寮披薩 ，
感受到老闆對這地方的熱愛，
就像走進他家的秘密花園，
品嚐用心炮製的特色美食，
每一處都充滿著他的心思 ♥
Luau Pizza 柴寮披薩
地址：台北新竹市香山區元培街323巷5號
電話：+886 908 502 903
營業時間：平日 11：30-19：30 / 假日 11:00 -19：30（週一休息）
公共交通：元培醫大，步行約80公尺可至323巷子口，有Luau招牌。
（台北轉運站/豪泰/國光客運直達車可達元培醫大，新竹火車站有新竹客運可達。）
網址 : luau-pizza.business.site
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作者 : Barbie Hui
Makeup Artist｜Columnist｜Blogger｜Jewelry designer｜
自2010年於各大網站分享扮靚、旅遊及生活文章，工作查詢請 "fb inbox " 聯絡。
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今次我們乘搭了長榮全新的787客機，
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每一天的行程都相當充實。
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這裡無論環境、菜式以至餐廳內的每一件擺設，
全都是 Luau 老闆花盡心思打造出來的，
走進來就像身處童話故事中的夢幻花園，
真的美得令人尖叫！
Luau Pizza 柴寮披薩位於台北新竹市香山區，
於元培醫大步行約80公尺可至323巷子口，
就會看到搶眼的 Luau 招牌。
還未走進餐廳內，
已被那外型獨特的木屋，
還有桃紅色的花隧道引領過去，
原本帶點倦意的我，也一秒醒過來，
腳步也變得輕快。 ( 女生都是這樣嗎 ? )
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會隨著季節換上不同的花種，
現在都長滿了色彩豔麗的九重葛。
一邊聽著清脆的鳥聲，一邊穿過花隧道，
就像走進那家主人的秘密花園，
興奮得心中也哼著愉快的旋律。
穿過绿油油的隧道，立即被這裡的環境吸引住！
餐廳巧妙地將特色的設計融合大自然中，
每一個角落都是絕美的打卡位。
知道嗎 ? 眼前看到這麼優美的用餐環境，
都是老闆花了多年時間，逐漸打造而成的。
這裡的木屋、桌椅、門窗以至擺設等，
每一樣都是他的即興手作呢 ♥
來到 Luau Pizza 柴寮披薩，
除了到處拍照及品嚐特色美食，
也要仔細欣賞這裡每一個細節，
才對得住這麼美的環境。
在這裡真的到處都能拍到美照 ♥
粉紅色的磚牆，藍綠色的窗框，
翠綠色的藤葉，加上那優美的光影，
就像為這裡增添了魔法般，
既夢幻又充滿異國風情。
餐廳有一部分的磚牆，
更是由搶救回到的老磚牆砌成的，
與城隍廟幾乎同世代。
戶外那型態獨特的椅板及靠背，
也是利用掉下來的龍木打造而成，
Luau 的設計真的很有意思吧！
無論戶外還是室內，老闆也花盡心思去打造，
有一種令人嚮往的親切感，份外舒適自在。
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每一塊披薩都是經這窯爐烤出來！
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隨著季節變化，食材菜單也會更新，
而且每一款菜式命名也很有趣。
單是義大利拿坡里窯烤披薩，
就已經有廿多款可以選擇，
還包括季節限定及素Pizza。
特別推薦老闆手上的「驕傲的咖哩 Curry」，
咖哩餡料除了牛肋粒，也可以選擇雞腿肉。
先將新加坡咖哩炒香，
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卻又不會蓋過窯烤披薩的獨特風味，
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Luau 每天清晨在香山山腳下現採野菜，
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水果與土雞一起烹調令雞肉更嫩，
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加上酸甜清新的藍莓果肉及果醬，
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有誰跟我一樣也超愛蘑菇湯 ?
這裡蘑菇濃湯真的很足料 !
每一啖都充滿著濃濃的菇菌香，
加上紫環貝及霜蝦的鮮甜味，
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點了檸檬特飲，清新酸甜又解渴，很有田園風味。
這裡也是IG網美打卡的熱門餐廳，
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Luau Pizza 柴寮披薩
地址：台北新竹市香山區元培街323巷5號
電話：+886 908 502 903
營業時間：平日 11：30-19：30 / 假日 11:00 -19：30（週一休息）
公共交通：元培醫大，步行約80公尺可至323巷子口，有Luau招牌。
（台北轉運站/豪泰/國光客運直達車可達元培醫大，新竹火車站有新竹客運可達。）
網址 : luau-pizza.business.site
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作者 : Barbie Hui
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