韓Style ．｡♥ ﾟ在香港也能吃到超棒的「韓式烤肉」 ﾟ♥｡．喜來稀肉 !

最近韓風愈吹愈勁...打開Facebook全都是...
星星...千頌伊...都敏俊‬...
千頌伊唇膏...千頌伊炸雞...像洗腦一樣 ( 好恐怖 )...

就連甚少追看韓劇的我...
也要看看它有多大的威力 ! !
放心...我沒有中「劇毒」 haha



話說2月初...
芭比也到了一間滿有韓式風味的烤肉店....
而且味道亦很棒...就在這個強勁的韓潮下分享...
引發大家的食慾吧 ~ 呵呵 ♥




這是位於尖沙咀的韓式烤肉店【喜來稀肉】
它在韓國名為Seorae...已經二百多間店了...
聽說是韓國近年最爆的烤肉店 ♥

當天我們6時多來到....
已經有很多客人在等候入坐...
期間也看見不少韓國人來光顧呢 ~

由於這裡地方也蠻大...
而且有限定用餐時間 ...
(沒記錯好像是1.5小時)
所以大概等了30mins也可以入場了 ~ haha
不過聽說現在等候時間是超耐的....
 



這裡的環境比一般燒烤店寬敞...空間感大...
注意到嗎 ? 店員大部份都是韓國的年輕人 !!
而且佈置也很有特色...太有韓國味道了 ♥

聽着韓文歌..看着韓劇...吃着韓燒...
還以為自己身處韓國...特別有feel  ! !

韓式烤肉店必備的煙通...
還有這裡的爐具及吃法...
都是現在韓國超流行的 ♥
現在就來介紹一下吧 ! !

醬料方面一份3味醬...
辣醬、麵豉醬及鹽麻油...
還有特製的芥末醬油 ♥

另外一坐下來...
店員就立即送上三款前菜...
有泡菜、大豆芽及生洋葱絲...
這些都可以免費添加的喔 ♥




重點來了 ! !

這個特製的烤爐設有三個坑位...
是從韓國訂做的耶 ♥ 在香港超罕見 ! !

一坐下來...
店員便會放入原味蛋漿、泡菜蛋漿及蒜頭粒...
把坑位填得滿滿的 ! !

忘了告訴大家...蛋漿都是免費的...
而且還可以添加一次嚕 ♥
(或許在其他費用已包括了~ haha)

爐邊火力會較低...
可以一邊烤肉一邊煮蛋...
不過要注意蛋漿很快熟的 ...
不要顧住烤肉...便忘了吃它喔 !!

如果時間控制得好...
蛋是超又香又滑的 ♥
好味呀 ! !

另外生菜和海帶湯都是送的...
同樣可以免費添加一次 ♥

說了那麼多...
好像還未出現要付錢的~ haha
以下就是我們叫的東東了 ! !

這裡的食物選擇沒有很多...
以烤肉為主...亦有一些熟食選擇...
例如石鍋飯/韓式年糕等等 ♥




首先要推薦【護心肉】 ♥

護心肉是豬橫隔膜&肝之間的肌肉筋...
每隻豬大約只有 200多克...非常矜貴的...
喜來「稀肉」的名字就是這樣來的嗎?




由於護心肉切得比較厚身...
老闆說要不斷的翻炒才可烤至外脆內軟...
大約烤十分鐘就ok...要記緊喔 ♥




烤好的護心肉爽嫩彈牙...肉汁豐盛又有咬口 ! !
點一些芥末醬油...再以新鮮的生菜包着來吃...
實在太美味了 >o<




我唔客氣啦 ! ! ( 要大啖的吃 ) ! !

這裡不同的肉...會用上不同的醬汁醃製...
因此每款肉吃起來亦有自己的風格 ~ haha
而且醬汁的味道亦沒有搶去本身的肉香 ♥ 讚




推介二 : 牛五花

這個牛五花也是店中的皇牌肉 ♥
一看就知很肥美呢 ~ haha




牛五花的肉味非常香濃...
肉本身的油香配上清新的生菜...
就算不點任何醬料...也十分滋味耶 ♥




另外也可以加一些生洋葱/泡菜一起吃...
減少油膩感 ♥ 大滿足 ! !




我們也點了另一招牌肉「五花肉」
這個烤好後肉質蠻實的 ( 需要一點牙力)
下次來不會點這個了 >o<




再來是韓式烤豬皮 ♥
店員說豬皮本身已熟了...
因此烤至焦香軟身就可以 ! !




豬皮烤香後沒有很油...
會配以黃豆粉一起吃的...
質感軟軟的...膠質很重...
每一口都充滿骨膠原~
我的collagen 喔 ♥

不過吃兩塊已有點膩 haha
記緊豬皮要即烤即吃...
放涼會變硬(不好吃的耶 ) ! !



我像身處韓國的烤肉店嗎 ?
這次二人的消費是5百多...
我們已經沒有添蛋/配料...
也吃得很飽飽的....
有時間我都會再來的喔 ♥




圖中的韓籍男士就是老闆了~
當晚看見他走上走落...
還貼心教我們甚樣烤肉 ♥
(他的中文很利害的呀 !)




介紹了那麼多...很想吃嗎 ?
我會負責任的附上地址~ haha

【喜來稀肉】

尖沙咀金巴利道 79-81號金柏閣 1樓全層
(先訂位比較好喔 ! )
 
由於即興想吃韓式烤肉...
因此沒有帶相機...相片質素有點差呢 >o<
希望大家也喜歡我的介紹吧 ! !

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