近期天氣異常寒冷 (凍到入心)，
來一碗暖笠笠又滋潤嘅糖水你話幾好呢 ?
其實芭比唔單只貪靚，仲好鍾意食甜品 !
所以在家中閒時也會炮製簡單又養顏嘅糖水，
一舉幾得 ! 養生又可以靚靚 ! 食得開心又滿足 !
識得搽仲要識得食，內外滋養就靚得更健康啦 !
今次就想簡單分享一下↘
最近愛炮製的「無花果雪耳紅棗圓肉」滋潤糖水 !
有滋陰潤燥，舒暢咽喉乾燥，養血安神，養肝明目等功效，
特別像適合我一樣「眼睛長期處於疲勞狀態」，
休息不足、經常捱夜或血虛朋友飲用喔。
「無花果雪耳紅棗圓肉糖水」材料 (3-4人份量) :
雪耳 大半個至1個
杞子 適量
圓肉 適量
紅棗 數粒
新鮮無花果/無花果乾3-4粒
冰糖 適量
水 約1000ML (6碗水)
所有材料也含豐富營養，有養顏養生的食療功效，適當進食可以令肌膚更健康潤澤。
由於文章篇幅有限，以下說說重點的功效吧 !!
雪耳: 有平民燕窩之稱，含豐富高蛋白質和氨基酸，滋陰潤膚，養胃益氣，潤腸潤肺補腎。
無花果: 清潤滋養，潤肺潤腸滋養，舒緩咽喉乾涸。
杞子: 養血安神，養肝明目，幫助減低失眠。
圓肉: 補血安神益脾，調養虛弱體質。
紅棗: 補脾護肝，補氣養血。
早2日看到新鮮無花果就賣來做沙律/糖水吧 ♥
其實用新鮮無花果或無花果乾都可以 !!
新鮮無花果可以做菜也可以做糖水，有很好的清潤效果，
不過由於不是經常可以找到，所以也可以使用無花果乾，
但記緊果乾要擇選沒有添加糖分的比較好 !
另外雪耳要選擇完整輕身的，
色澤自然，色白帶淡黃色，
不要選擇過白的就可以。
做法 ♥
1) 雪耳用清水浸 (大約30mins就會發大，中間建議換一次水)
2) 雪耳浸軟後洗淨，擠一下多餘的水分，並去除中間的蒂，剪成小塊備用。
3) 無花果、杞子、圓肉、無花果、紅棗浸一會後洗淨。無花果、紅棗切半，並把紅棗去核。
4) 煲滾水，加入雪耳、無花果、圓肉，由於最近手腳冰冷，所以也加入紅棗。
5) 煮至滾起後以中火煲40mins
6) 最後加入杞子及冰糖，滾起後收細火再煲大概10mins就可以食得。
*煲的過程大約1小時 ∕也可以選擇燉的方式。* 如果怕紅棗比較燥，可改用南棗，由於焙烘南棗工序較繁複，價錢略貴一點是正常的。
暖入心的「無花果雪耳紅棗圓肉糖水」就完成了 ♥
用蛋黃哥湯杯盛戴，看起來更吸引吧 HAHA
新鮮無花果香甜又滋潤，
上圖就是用了新鮮無花果做糖水，
煲過後果肉不會變酸很好吃 ♥
大家也來炮製暖笠笠又滋潤的糖水哄哄自己或屋企人吧 !!
希望大家喜歡今次的分享啦 ♥
溫馨提示 :
雖然這款是家常糖水，但始終任何食物也不宜過量食用，閒時作滋潤糖水就好了 !
此外熱底的朋友亦不宜食用過多，還有肚子不舒服、懷孕 (雪耳及無花果有滑腸功效)、
感冒、患有炎症也不宜食用喔，或可先向醫生查詢比較好吧。
Facebook會分享更多 ♡
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Barbie Hui
Makeup Artist｜Columnist｜Blogger｜Jewelry designer｜
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其實芭比唔單只貪靚，仲好鍾意食甜品 !
所以在家中閒時也會炮製簡單又養顏嘅糖水，
一舉幾得 ! 養生又可以靚靚 ! 食得開心又滿足 !
識得搽仲要識得食，內外滋養就靚得更健康啦 !
今次就想簡單分享一下↘
最近愛炮製的「無花果雪耳紅棗圓肉」滋潤糖水 !
有滋陰潤燥，舒暢咽喉乾燥，養血安神，養肝明目等功效，
特別像適合我一樣「眼睛長期處於疲勞狀態」，
休息不足、經常捱夜或血虛朋友飲用喔。
「無花果雪耳紅棗圓肉糖水」材料 (3-4人份量) :
雪耳 大半個至1個
杞子 適量
圓肉 適量
紅棗 數粒
新鮮無花果/無花果乾3-4粒
冰糖 適量
水 約1000ML (6碗水)
所有材料也含豐富營養，有養顏養生的食療功效，適當進食可以令肌膚更健康潤澤。
由於文章篇幅有限，以下說說重點的功效吧 !!
雪耳: 有平民燕窩之稱，含豐富高蛋白質和氨基酸，滋陰潤膚，養胃益氣，潤腸潤肺補腎。
無花果: 清潤滋養，潤肺潤腸滋養，舒緩咽喉乾涸。
杞子: 養血安神，養肝明目，幫助減低失眠。
圓肉: 補血安神益脾，調養虛弱體質。
紅棗: 補脾護肝，補氣養血。
早2日看到新鮮無花果就賣來做沙律/糖水吧 ♥
其實用新鮮無花果或無花果乾都可以 !!
新鮮無花果可以做菜也可以做糖水，有很好的清潤效果，
不過由於不是經常可以找到，所以也可以使用無花果乾，
但記緊果乾要擇選沒有添加糖分的比較好 !
另外雪耳要選擇完整輕身的，
色澤自然，色白帶淡黃色，
不要選擇過白的就可以。
做法 ♥
1) 雪耳用清水浸 (大約30mins就會發大，中間建議換一次水)
2) 雪耳浸軟後洗淨，擠一下多餘的水分，並去除中間的蒂，剪成小塊備用。
3) 無花果、杞子、圓肉、無花果、紅棗浸一會後洗淨。無花果、紅棗切半，並把紅棗去核。
4) 煲滾水，加入雪耳、無花果、圓肉，由於最近手腳冰冷，所以也加入紅棗。
5) 煮至滾起後以中火煲40mins
6) 最後加入杞子及冰糖，滾起後收細火再煲大概10mins就可以食得。
*煲的過程大約1小時 ∕也可以選擇燉的方式。* 如果怕紅棗比較燥，可改用南棗，由於焙烘南棗工序較繁複，價錢略貴一點是正常的。
暖入心的「無花果雪耳紅棗圓肉糖水」就完成了 ♥
用蛋黃哥湯杯盛戴，看起來更吸引吧 HAHA
新鮮無花果香甜又滋潤，
上圖就是用了新鮮無花果做糖水，
煲過後果肉不會變酸很好吃 ♥
大家也來炮製暖笠笠又滋潤的糖水哄哄自己或屋企人吧 !!
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溫馨提示 :
雖然這款是家常糖水，但始終任何食物也不宜過量食用，閒時作滋潤糖水就好了 !
此外熱底的朋友亦不宜食用過多，還有肚子不舒服、懷孕 (雪耳及無花果有滑腸功效)、
感冒、患有炎症也不宜食用喔，或可先向醫生查詢比較好吧。
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Barbie Hui
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