有愛吃拉麵的朋友嗎 ?
芭比對拉麵情有獨鍾...
有新的拉麵店...總想去試試...
放假天...每當我想不到吃甚麼 ?
又唔想求其食 ? 吃拉麵囉 HAHA
拉麵是很奇怪的東西...
一般麵食配搭"簡單"的湯底...
或麵煮耐了...亦不至於超級難頂...
但拉麵呢? 曾經我也遇上那些難吃的拉麵...
難吃程度足以令你好嬲...感覺吃下整碗會很委屈 >O<
( 對於愛吃拉麵的朋友 ~絕對沒誇張呀 ! )
以往吃拉麵的經驗是→整碗麵的質素很難達致平均 !
有些湯好麵差...有的湯跟麵也不錯...但叉燒卻變成小配角...
總覺得差了甚麼似的...不完滿呀 >O<
不過最近到了一間新店↗KA NA DA YA
試過了它家的拉麵...感覺超有誠意...
絕對值得跟大家分享喔 ♥
KA NA DA YA 金田家
金田家的地方沒有很大...(我想...坐位大約30人吧 ? )
店內感覺是簡約舒適的 ...滿有親切感呢 ~
芭比每次走進拉麵店...總喜歡欣賞師傅的製作過程...
看着他們認真的對待每碗拉麵...讓你充滿期待 ♥
那麵拉麵吃起來也會特別滋味呢~
(當然都要師傅有實力啦 HAHA )
帶住紅頭巾的日本師傅很熟口面...
竟然跟金田家的標誌有99%相似 ??
大家不要太驚奇...其實他就是金田先生呀 haha
知道嗎 ?
2009年金田先生已於九州創立金田家...
還多次獲得「最佳拉麵店」的美譽呢 ♥
那麼更加要仔細品嚐...到底有多利害 ? !
一走進門口...你會看到一部機...
不是扭蛋機...是食券售賣機 ♥
這裡是使用食券售賣機購買食券的...
只要投入$$...再輸入所選的拉麵編號...
不過切忌太興奮...記得找$$呀 !!
還有記得取食券....
只要把食券放於坐位前...
店員就會主動替你安排 ♥
等一會 ~ 拉麵就會送上 !!
金田家現有3款皇牌拉麵...
還有一些配料&飲品可以選擇的 ♥
其實拉麵的口味選擇真的不用多「最緊要精」
而我這次吃的是至尊叉燒拉麵 !!
( 名字好有氣勢 HA)
湯底是我最喜愛的豬骨湯 ♥
神奇的豬骨湯就像「魔術」一樣...
會讓你好想揭開它背後的大秘密...
當然金田家的秘製豬骨湯也是一個謎啦~
不過它是經過 15 小時的精心烹調的...
據說濃度更高達十度以上 ( 超吸引呀 )
師父更使用多重過濾法...
使豬骨湯既香濃又不油膩 ♥
( 要趕快試試耶 )
這裡有提供冰水...
另外少不了芝麻和醃菜...
可以自行加添 ♥
我唔客氣啦 !!
通常吃到一半就會一點芝麻...
令湯底更香呢 ♥
(寫寫下我都好想再食呀 >O<)
看到拉麵完全被豬骨湯掩蓋......
就知道「十度濃湯」是真材實料 !!
另外叉燒亦不簡單喔 ~
是使用頂級肩肉+秘製醬醃製而成的 ♥
(秘製醬到底有神 ? ! 一試便知吧 ! )
每片叉燒厚度相約...
並切成薄薄一塊...很易入口...
沒有被秘製醬掩蓋豚肉應有的肉香...
並能充分吸收了豬骨湯的香氣...
而且肉質十分鬆軟...亦沒有很肥...
不費牙力便能夠好好品嚐呢 ♥
至於我最重視的湯底呢 ?
芭比都喜歡濃味的豬骨湯...
之前也試過一間超濃味豬骨拉麵...
發覺...原來並不是愈濃就愈好...
或許剛剛吃的時候...你會感覺很好吃...
但未吃到一半...已感覺非常膩...
愈食就愈唔想食 >O<
而這裡的「十度濃湯」濃度感覺剛好...
既有一點膠質的濃厚感...又沒有很油...
而且喝進口裡很順滑...濃而不膩不渴喉...
就是讓你不知不覺吃掉一整碗 ♥ HAHA
(不過濃淡始終是個人口味 ~ 真的要親身試試喔 )
麵質亦控制得很好 ! !
吃到最後一口也能保持彈性...
不會因為浸得耐了而變得不好吃 ☆
拉麵沾滿美味的豬骨湯...
感覺太棒了 ♥
吃擺一整碗 ! ! 肚子暖暖的 ! ! 很滿足呀 ♥ !
以往吃拉麵...芭比總不能把整碗全部吃光...
今次卻連一片叉燒/一條拉麵也不剩 haha
難得遇上對口味的東西...不吃光會很可惜耶 ! !
對不 ? HAHA
(還剩一點湯...很想光光呀...不過太飽啦)
這裡不論拉麵/湯底/叉燒質素都很好...
是近期令我最有驚喜的拉麵新店 ! !
很有水準 ! ! 絕對是誠意之作 ♥
下次來要加我最愛的溏心蛋...
期待嚕 ♥
當然要提供地址啦 ~ haha
KA NA DA YA 金田家
銅鑼灣登龍街34號
在Face book Page 裡會分享更多私伙好物...
☆好吃的☆便宜的☆新鮮的☆好玩的☆差不多每天也有更新 !
https://www.facebook.com/karenlovebarbie
找我 → Email : karenbarbie416@yahoo.com.hk
芭比對拉麵情有獨鍾...
有新的拉麵店...總想去試試...
放假天...每當我想不到吃甚麼 ?
又唔想求其食 ? 吃拉麵囉 HAHA
拉麵是很奇怪的東西...
一般麵食配搭"簡單"的湯底...
或麵煮耐了...亦不至於超級難頂...
但拉麵呢? 曾經我也遇上那些難吃的拉麵...
難吃程度足以令你好嬲...感覺吃下整碗會很委屈 >O<
( 對於愛吃拉麵的朋友 ~絕對沒誇張呀 ! )
以往吃拉麵的經驗是→整碗麵的質素很難達致平均 !
有些湯好麵差...有的湯跟麵也不錯...但叉燒卻變成小配角...
總覺得差了甚麼似的...不完滿呀 >O<
不過最近到了一間新店↗KA NA DA YA
試過了它家的拉麵...感覺超有誠意...
絕對值得跟大家分享喔 ♥
KA NA DA YA 金田家
金田家的地方沒有很大...(我想...坐位大約30人吧 ? )
店內感覺是簡約舒適的 ...滿有親切感呢 ~
芭比每次走進拉麵店...總喜歡欣賞師傅的製作過程...
看着他們認真的對待每碗拉麵...讓你充滿期待 ♥
那麵拉麵吃起來也會特別滋味呢~
(當然都要師傅有實力啦 HAHA )
帶住紅頭巾的日本師傅很熟口面...
竟然跟金田家的標誌有99%相似 ??
大家不要太驚奇...其實他就是金田先生呀 haha
知道嗎 ?
2009年金田先生已於九州創立金田家...
還多次獲得「最佳拉麵店」的美譽呢 ♥
那麼更加要仔細品嚐...到底有多利害 ? !
一走進門口...你會看到一部機...
不是扭蛋機...是食券售賣機 ♥
這裡是使用食券售賣機購買食券的...
只要投入$$...再輸入所選的拉麵編號...
不過切忌太興奮...記得找$$呀 !!
還有記得取食券....
只要把食券放於坐位前...
店員就會主動替你安排 ♥
等一會 ~ 拉麵就會送上 !!
金田家現有3款皇牌拉麵...
還有一些配料&飲品可以選擇的 ♥
其實拉麵的口味選擇真的不用多「最緊要精」
而我這次吃的是至尊叉燒拉麵 !!
( 名字好有氣勢 HA)
湯底是我最喜愛的豬骨湯 ♥
神奇的豬骨湯就像「魔術」一樣...
會讓你好想揭開它背後的大秘密...
當然金田家的秘製豬骨湯也是一個謎啦~
不過它是經過 15 小時的精心烹調的...
據說濃度更高達十度以上 ( 超吸引呀 )
師父更使用多重過濾法...
使豬骨湯既香濃又不油膩 ♥
( 要趕快試試耶 )
這裡有提供冰水...
另外少不了芝麻和醃菜...
可以自行加添 ♥
我唔客氣啦 !!
通常吃到一半就會一點芝麻...
令湯底更香呢 ♥
(寫寫下我都好想再食呀 >O<)
看到拉麵完全被豬骨湯掩蓋......
就知道「十度濃湯」是真材實料 !!
另外叉燒亦不簡單喔 ~
是使用頂級肩肉+秘製醬醃製而成的 ♥
(秘製醬到底有神 ? ! 一試便知吧 ! )
每片叉燒厚度相約...
並切成薄薄一塊...很易入口...
沒有被秘製醬掩蓋豚肉應有的肉香...
並能充分吸收了豬骨湯的香氣...
而且肉質十分鬆軟...亦沒有很肥...
不費牙力便能夠好好品嚐呢 ♥
至於我最重視的湯底呢 ?
芭比都喜歡濃味的豬骨湯...
之前也試過一間超濃味豬骨拉麵...
發覺...原來並不是愈濃就愈好...
或許剛剛吃的時候...你會感覺很好吃...
但未吃到一半...已感覺非常膩...
愈食就愈唔想食 >O<
而這裡的「十度濃湯」濃度感覺剛好...
既有一點膠質的濃厚感...又沒有很油...
而且喝進口裡很順滑...濃而不膩不渴喉...
就是讓你不知不覺吃掉一整碗 ♥ HAHA
(不過濃淡始終是個人口味 ~ 真的要親身試試喔 )
麵質亦控制得很好 ! !
吃到最後一口也能保持彈性...
不會因為浸得耐了而變得不好吃 ☆
拉麵沾滿美味的豬骨湯...
感覺太棒了 ♥
吃擺一整碗 ! ! 肚子暖暖的 ! ! 很滿足呀 ♥ !
以往吃拉麵...芭比總不能把整碗全部吃光...
今次卻連一片叉燒/一條拉麵也不剩 haha
難得遇上對口味的東西...不吃光會很可惜耶 ! !
對不 ? HAHA
(還剩一點湯...很想光光呀...不過太飽啦)
這裡不論拉麵/湯底/叉燒質素都很好...
是近期令我最有驚喜的拉麵新店 ! !
很有水準 ! ! 絕對是誠意之作 ♥
下次來要加我最愛的溏心蛋...
期待嚕 ♥
當然要提供地址啦 ~ haha
KA NA DA YA 金田家
銅鑼灣登龍街34號
在Face book Page 裡會分享更多私伙好物...
☆好吃的☆便宜的☆新鮮的☆好玩的☆差不多每天也有更新 !
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找我 → Email : karenbarbie416@yahoo.com.hk