跳到主要內容

Car Camping .。♥ ゚尋找寫意生活 ( 塘福露營車↘大澳 ) ゚♥。.香港好去處 ! .

期待已久的Car Camping...
芭比終於親身體驗過了

話說...一直對歐美電影中...
常常出現的露營車非常感興趣 !
( 縱使大多數於恐怖片中出現 ) HAHA

試想想...
駕着露營車無拘無束的四處去...
忘記所有工作與煩惱...
是一件多麼令人嚮往的事 !!





不過在香港這個地方...
最遠的路程也不用數小時...
交通方便快捷...
而且人多車多路又窄...
確是用不著這類露營車 >O<

但是......
如果你也想體驗一下露營車的寫意生活...
那麼就要看看我今次的分享了




我們要去的地方是【塘福】
在東涌乘 "11號" 巴士便可到達 !


由於塘福那邊只有小型士多...
建議大家可於東涌購買食材/用品...
如果你不是要求太太太高的話...
東涌有超大型超市/亦有街市...
在這裡可以買齊你所需要的




上了車後......
大概30-40分鐘車程...
就到【塘福車站】了




下車後會看到一邊是停車場...
另一邊是小士多/食店




小士多買的多是一般糧食飲品...

另外偉光士多有炭/燒烤叉/怕蚊水買的
至於燒烤食品就先在東涌買吧 !




在效區的地方......
還有機會遇到慢步的小牛...
感覺自己真真切切遠離繁囂




從停車場那邊......
往下望是一遍草地球場...
這裡就是前往營地跟泳灘的地方

其實下車到走到營地...也不用數分鐘...
因此跟小朋友/老人家來也很合適...
不怕他們走太多山路呢 ! !




大家穿過球場......
向綠色小屋方向走就到了
先在小屋登記入住手續吧 !!

( 小心野外球場少不免有些牛糞 )





塘福露營車
Tong Fuk Caravans

跟大家分享一下【租住這裡必須知道的資料】!

入住時間
4:00pm
退房時間 2:00pm
☆ 需付按金 $2000
☆ 需以身份證辦理入住手續
☆ 車內嚴禁吸煙及攜帶寵物

記緊要保持車內/車外的環境清潔...
退房前把所有東西還原喔  !!

由於這裡就只有4架露營車...
因此我們也在一個多月前下訂...

我們
選擇於平日入住一天...

中型車就收費 $1100...
假日好像要多數百元的喔 ~ 



圍欄裡就是營地了





這裡排著4部露營車.......
分別是【 1大型/ 1中型/ 2小型】
其實小型車&中型車都可住2至4人...
而且車內基本設計都差不多...
不過我們想舒適一點點...
就選了中型車吧




這就是我們的要入住的露營車了 !!
跟電影中看到的是一樣的喔
心情超興奮 ! ! haha




很cool 對不對 ?

先介紹一下四周的設備吧 ! !




每架露營車都有一個私屬的燒烤爐...
還有一張野餐桌...可以隨時隨地BBQ/野餐...
眼前的就是我們的燒烤場地了






另外營地內亦設有小小的兒童玩樂區




我就裝作拍拍照好了
其實我都唔係好矮啫....
( 同3歲小朋友相比 ) haha




好了好了 !!
跟大家參觀一下入住的↗
中型露營車是怎麼樣 ? !



踏進露營車前...先脫掉除鞋子吧 !!
記緊要袋好露營車的鎖匙呀 !!
go go go



走進露營車....

裡面以木為主要的設計....
感覺舒適又溫馨

而且車內設備亦蠻齊全...
就劃分為左/中/右區...
一步一步去介紹吧 !




右邊主要是【睡的地方 &浴室】

有雙人牀一張、衣櫃、後備被......
冷氣暖氣、微波爐、電視、收音機......
還貼心的備有蚊香、小掃把 ~

要把這裡當成自己的家......
弄污穢要自己清理喔 ! !




另外這邊是洗手間及浴室
像住所式酒店一樣 ~ haha




中間就是【開放式廚房】




打開所有櫃...
你會發現基本的煮食用具...
真的蠻齊備的呀

鉆板、熱水器、爐具、玻璃杯、碗碟....
水煲、電飯煲、平底鑊、清潔用品等...




另外一般餐具、煮食用具....
刀 、罐頭刀都有喔

BBQ我也是用這些餐具...
環保又不用浪費 ! !




最開心是有冰箱 & 焗爐 ...
喜歡BBQ / 烤焗都可以呀




左邊是一大張【梳化牀】
躺在這裡很寫意~ HAHA




拉出小機關...就變成雙人牀鋪了
因此4個人住也不成問題 ~




抬頭一望...
會發現數個天窗




天氣好的話...
白天可以看雲...
晚上可以看星星




另外所有車窗 (包括天窗)...
都設有防蚊網 & 拉廉 ...
怕蚊/想擁有私人空間...
記緊要拉上喔




如果想開餐的話...打開摺枱就ok
上面就是我們整天的食材了...
全都是在東涌超級市場買的...
最緊要簡單又好味 ~ heehee

由於從露營車步行到士多這邊......
也只是約3分鐘...因此補給十分方便...
買充夠的食物就好了...不要浪費呀 !!




這裡有焗爐......
唔知點解覺得"點都要用下" haha

就簡單焗個豬仔包.....
配牛油煉奶或鮮檸蜜~超棒
( BBQ豬仔包也超好味呀  )

在野外烤焗出美味的食物...
慢慢品嚐...太有feel了吧~ haha




由於最近中了
窩夫毒
很想在這個環境自製窩夫...
因此就在超市買了以上的材料 ~ HAHA

這盒Waffle一盒有8塊...
只要整塊放進焗爐烤3mins 就ok ...
可以烤出外脆...內有一點鬆軟的效果...
( 如果烤得太久...連內裡也會變脆了呢 )




因為沒有買cream/ 雪糕...
因此芭比烤了數顆棉花糖代替...
甜甜軟軟的...配搭起來也不錯吧




加上蜜糖&牛油...
再配上新鮮的士多啤梨...
好睇又好味(仲好飽)


其實簡單快捷的加上奶油...
都已經很滋味了~ haha



另外也弄了【蒜蓉牛油焗鮮魷】
其實還是第一次整...想不到非常美味呀 ^o^ 呵呵 !!
原來我也蠻有天份的  ( 自我感覺良好的孩子 )

只要把鮮魷清洗及切好.....
再放了一點蒜鹽+蒜蓉粒+鮮牛油...
然後用錫箔包好就ok...
放進雪櫃便可以隨時焗了




到了晚上...
當然要享受 BBQ的樂趣啦
坐在露營車前燒烤感覺真好 ~ heehee





BBQ當然要有腸仔啦 ~ HAHA

廚師腸愈來愈貴....價格太兇了...
而且兩個人吃不了 一整包>O<

那麼就試試這包煙肉芝士燒烤腸...
咬下去有充滿汁&芝士香...好味呀
( 在東涌超市可以找到 )




另外燒麵包、燒棉花糖、燒菠蘿、燒粟米....
也是我最愛的 ~ HAHA




第二朝的早餐呢 ? 就是上面那些
很豐富似的  ~ HAHA



坐在陽光充沛的露營車內吃早餐......
舒適又寫意呢




對了 ~
由於車主知道我們對露營車很感興趣...
因此也讓我們參觀一下大型車....
其實基本上差不多...就是大一點...
而且雙人牀換成兩個雙層牀...
可以供4至6人租住呢 ~

提提大家以下的東西是沒有提供的 ( 要自己帶備呀 ) :
☆ 牙膏牙刷
☆ 沐浴用品
☆ 毛巾拖鞋
☆ 調味料
☆ 風筒


另外從營地走到塘福泳灘就只要3-5分鐘...
我當然要去吹一下海風啦
HAHA








其實好曬 ~ 眼睛也張不大haha




這裡相比其他泳灘也算清潔...人又不太多...
在這裡曬太陽 / 游水也蠻舒服吧





大澳

退房後...我們便乘 "11號" 巴士往大澳去
車程大概20-30 MINS吧 !!




大澳這個的地方...相信大家也來過吧 !!
這裡充滿著香港的傳統味道

那些花膠、蝦乾、鹹魚等等...
很想通通帶回家......
炮製一頓豐富的晚飯 ~ HAHA




每次來到一定要吃這裡的特產炭燒魷魚 !!

仲有蝦乾、烏魚子等等都超棒




原來還有雞泡魚乾 ...
怎麼今次才發現呢 >O<




有香味傳出來嗎 ? HAHA

雞泡魚乾真的超級極之好食呀 !! 
比日本餐廳吃到的多了一份風味




【吉慶前街烤魷魚伯伯】

大家有幫襯過這位烤魷魚伯伯嗎 ?

他的烤魷魚功夫實在出神入化...
看著他一雙巧手...輕鬆的舞動著...
修剪魷魚的動作輕巧靈活有節奏...
動作跟表情猶如一位大老倌...
功架十足 !!


伯伯對烤魷魚那份投入...
令每一位來幫襯的朋友...
都必定面露真切的笑容
他絕對是大澳的親善伯伯呀 !!




【永安街車站豆腐花】


另外每次來也會吃豆腐花 ~
( 芭比超愛吃豆腐花的)




這裡的石磨豆腐花...
不是很水很水的感覺...
吃起來香滑又有豆香...
要吃兩碗才夠吧 HAHA





來到大澳不停的吃...

絕對是人之常情 ~ HAHA




【吉慶街其記】

這裡有傳說中的→無凍檸茶...
就是杯中不放冰不放檸檬片 ! !
由於沒有冰...所以杯子也小一點吧 ? !

老闆會先把檸檬起肉再榨汁...
客人點凍檸茶時才把鮮檸汁...
與雪凍的紅茶&糖水混和...
變成一杯原汁原味凍檸茶...
喝到最後一口也很滿足吧
( 如果再雪凍一點會更好呢 )




【沙爆魚肚】

另外也來一串沙爆魚肚
每次到茶樓總會叫一籠棉花雞/雞扎...
其實為的...就是那一小片棉花 ( 即魚肚)...
現在$25就有一大碗...可以吃到夠 !!
魚肚還吸滿了咖喱湯汁...十分滋味呀 !!

魚肚可說是平民花膠...也富含蛋白質...
但跟花膠的吃法不一樣...數十元就有一包...
大家來到也買包做手信吧 ~ HAHA



大澳還有很多很多特色美食...
實在不能一次過放進肚子裡...
下次再來吧 !!!!!!!!!!!!!




一場來到也四周拍拍照...

希望再來的時候...
人與物也依舊不變







就這樣 ~
希望大家看過我的文章...
心情也變輕鬆啦  下次見 !!

喜歡我的分享要多多支持喔 !!





在Facebook Page 裡會分享更多私伙好物☆

https://www.facebook.com/karenlovebarbie


Instagram ♥ barbiehuii
Barbie Hui ( Makeup Artist/Writer )

自2010年於各大網站分享扮靚、旅遊及生活文章。
各種工作查詢請 fb inbox 或 email 跟我聯絡喔 !!

找我 →

email ♥ karenbarbie416@yahoo.com.hkkarenbarbie416@gmail.com
YouTube ♥ https://www.youtube.com/user/karenlovebarbie

熱門文章

【簡易雞翼食譜】邪惡口味「蒜香牛油蜜糖雞翼」簡單又好味 ♥

抗疫日子持續.....由新年到現在幾乎每一天都在家煮飯,雪櫃其中一樣必備的,就是怎樣做也會好吃的雞翼了!有少少強迫症的我,就堅持每次整雞翼都要盡量利用家中有的材料,做出不同口味的雞翼,煮都煮得開心啲!滋味又滿足! 今次就同大家分享一下極邪惡蒜香牛油蜜糖雞翼做法,吃起來有一點像韓式雞翼,超好味! 影片示範(click入連結) : https://www.facebook.com/karenlovebarbie/videos/630195737823142/ 立即看以下文字版食譜 ♥ [簡易雞翼食譜]蒜香牛油蜜糖雞翼 調味(6-10隻雞翼): 生抽一湯匙 鹽約3/4茶匙 糖1.5茶匙 蒜蓉約一湯匙 乾蔥適量 生粉一茶匙 麵粉兩湯匙(用來上粉 / 亦可用生粉代替) 牛油蜜糖醬汁: 牛油一塊 蒜蓉適量 蜜糖一湯匙 水一茶匙 * 視乎雞翼量與個人口味可加減 STEP 1 : 雞翼用浸鹽水解凍後,並在流水下按壓雞翼,沖洗乾淨。用廚房紙吸雞翼多餘水份。 STEP 2 : 醃雞翼 : 醃料有豉油一湯匙、鹽3/4茶匙......   糖1.5茶匙 適量蒜蓉 (留一半煮"蒜蓉牛油" ) * 因為屋企有乾蔥所以加入,沒有乾蔥也可以。 雞翼放入醃料撈勻,每一隻雞翼都要沾上調味。 加入一茶匙生粉,拌勻及按摩雞翼。 * 醃雞翼時間最好有一小時,因為想快啲有得食,我大概醃了30分鐘,重點是按摩一下雞翼,等雞翼更易入味。 STEP 3 : 煎雞翼前,用廚紙吸走雞翼上多餘的汁液,雞翼底面輕撲上一層麵粉 (可用生粉)。 ** 今次會用半煎炸形式,油大概用了三湯匙。 STEP 4 : 燒熱油後,用中火煎雞翼,先煎有皮的一面,每邊大約煎四分鐘。煎到兩面金黃色,可夾起備用。 * 每個爐的火力不一樣,大概煎三分鐘後,可以反轉最小的一隻雞翼看看。 STEP 5 : 用乾淨的鑊,小火煮溶牛油。加入蒜蓉炒香 。 STEP 6 : 轉中火,加入雞翼,不時要轉動雞翼,讓雞翼平均吸收蒜蓉牛油香。 * 雞翼吸收了牛油香後,可用匙羹倒起鑊中一半的牛油,才下蜜糖。 ** 如果喜歡香口,不加蜜糖都好好食,不過加蜜糖又有另一種風味

【簡易雞翼食譜】自家秘製黑麻油豉油雞翼 ~ 超好下飯 ♥

記得有一次在台式餐廳吃過黑麻油雞翼,心裡就想自己應該可以試做,所以在家就嘗試調配黑麻油豉油汁,當然我也是按個人口味調製,口味跟餐廳吃到的也不會一樣,總之就是超好吃就對了 ! 影片製作連結 : https://www.facebook.com/karenlovebarbie/videos/1761299607240781/ 就用家中的簡單調味料炮製美味雞翼吧  ~ 自家秘製黑麻油豉油雞翼 黑麻油豉油汁 : 1) 6 湯匙生抽 2) 2 湯匙老油 3) 1-2湯匙黑麻油 (個人喜好) 4) 16 湯匙水 (視乎喜愛的濃淡度加減 / 但水亦不能過多 / 太淡難入味 ) 5) 適量冰糖 / 我用了 3 粒 ( 糖溶了後可先試一下味 ) 6) 陳皮一角 * 可按以上的比例增加份量 溶雪去血水 : 雞翼清洗後浸水解凍,雞翼摸上手軟身即可沖水,在流水下用點力洗清雞翼,並擠壓雞翼,迫走血水。 清洗後用廚房紙印乾水份 步驟 : 1) 加入生抽、 老油 、 水滾起,放冰糖 、 黑麻油 、 陳皮 成黑麻油豉油雞翼 汁 。 2)  煲滾後放雞翼。 3)  中火煮 2 分鐘,反轉雞翼再煮 2 分鐘。 4)  收細火浸 8 分鐘, 反轉再浸 8 分鐘 。 5)  可用牙籤 / 筷子,篤一篤最大隻的雞翼,如沒有出血水就完成。 ** 汁料當然最好能蓋過雞翼面,不過在家做就盡量省一點,這樣也一樣能做到。 有沒有感受到香味 ? 上碟後加上少少黑麻油豉油汁就食得。 雞翼色澤超靚,超好下飯,睇見都很想吃吧 ! 小貼士 * 如雞翼較大隻,最後可轉中火煮多1分鐘,迫熟雞翼。 * 此黑麻油豉油汁鹹甜度剛好,如喜愛偏甜味道,可多加一點冰糖。 * 浸太耐會過鹹 / 肉質過老,入味後最好先夾起雞翼,吃的時候再放落汁中加熱。 * 加了陳皮,豉油汁會更香,可按喜好加或不加。 * 黑麻油豉油汁不浪費,可以做來做其他菜,或加進湯麵中都好香好好味。 更多分享 : 邪惡口味 ! 蒜香牛油蜜糖雞翼 https://barbiekaren.blogspot.com/2020/03/blog-post.html 【follow 我的FB & IG 看更多分享/查詢/交流心得 ♥

澳門美食 。♥ ゚「世記咖啡快餐」必吃厚蛋多士、花生奶油西多方塊、樽仔咖啡奶茶 ゚♥。 SEI KEE CAFE ( 南灣店 )

雖然有好多題材想寫 ...... 不過有少少任性嘅我, 都決定先寫這篇吧! 因為今次介紹這間澳門食店, 除咗好食及價錢合理之外, 仲好有味道!係人情味呀! 去過兩間分店 ,店員都好親切。

夏日必吃!自家製【椰汁芒果糯米飯】香甜軟糯 ~ 啖啖泰國風味!(簡易甜品食譜) ♥

夏天必吃的水果絕對少不了芒果!之前收到一箱台灣特產愛文芒, 分享過 Homemade 「芒果糯米飯」 的成品 ,大家也超有興趣的,所以今次就先記錄這個食譜吧! 只要跟著做就可以炮製出充滿泰國風情的 「 椰汁芒果糯米飯 」 ,材料簡單又易整,每一口都鹹甜有致,香甜軟糯,讓你有一秒飛到泰國的感覺吧! 「 椰汁芒果糯米飯 」材料 (約2-4人份) : 芒果糯米飯 芒果 2 個 白糯米 200克 黑糯米 100克 椰漿 250克 清水 30毫升 砂糖 50克 鹽 少許 (約1/4茶匙) 小貼士 ** 這部分的椰漿加些水,更好被糯米飯吸收 ** 不同品牌椰漿濃稠度都不一樣 (如椰漿本身很稀,可不用加水) ** 個人喜愛多一點白糯米 (可自行調整) ** 1湯匙砂糖約15克 椰漿 (淋面伴食用) 椰漿 150毫升 細砂糖 20克 鹽 少許 (約1/4茶匙) 粘米粉 1茶匙 冷/室溫水 1湯匙 小貼士 **糖/鹽/椰漿份量可按個人口味稍作調整 ** 如椰漿本身夠濃稠,這部分可不加粘米粉水 **個人愛用紙盒包裝的椰漿,覺得比較濃稠又香椰味 主角當然是芒果!今次用的是喝牛奶長大的台灣 「枋山盧家愛文芒」 , 在台灣很有名氣的,特別是用牛奶有機肥栽培兼自然熟成 ,而且一枝花柄只留一顆芒果,所以芒果都可以吸收滿的營養,粒粒紅卜卜,甜度高,是外銷日本等級的芒果呀 ♥ 愛文芒的果肉飽滿細緻, 纖維少,吃起來清香鮮甜,超誘人的!當然用其他品種的芒果也各有風味,只是剛好早前在吃這一款就介紹一下吧! step 1: 黑白糯米清洗過水, 分開浸4小時以上 (黑糯米最好浸過夜) , 蒸之前要瀝乾,保持糯米更佳的口感 。 * 浸糯米的水要多一點 * 浸完要瀝乾備用 黑糯米口感比較硬,黏性沒有白糯米高,不過黑白兩色看起來就是比較吸引 ! 大家都可以只選其中一種的! 小貼士  : 1 . 如果想黑糯米更軟更黏稠,黑糯米可以直接+水+椰漿,用煮飯模式去煮。 2 . 如果蒸,建議可混入少許白糯米調配 ( 約黑糯米的 1/3份量 )  才去蒸,蒸好後亦可拌入多一點點椰漿 (可先試味),吃起來口感更佳。 step 2 : 預備蒸碟, 分隔黑白糯米,中高火蒸約30-35分鐘

【芋頭控學起來】自製芋泥芋圓椰汁紫米露 (簡易甜品食譜) 啖啖芋頭滋味!

有芋頭控/甜品控嗎?這一個芋泥芋圓椰汁紫米露真的很好吃 😋 而且材料和製作也超!簡!單!今次一次過分享無牛油版芋泥+芋圓+椰汁紫米露做法,香甜紫米露配上Double芋頭滋味,無論熱吃還是雪凍都好正好滿足! 今次一次過蒸了500g芋頭,200g用來做芋泥,300g用來做芋圓 (可以做到大約120粒), 放入冰箱隨時有得食,可以配搭任何糖水都OK。 無牛油版芋泥材料: 芋頭200克 糖2茶匙 煉奶大半湯匙 淡奶或牛奶約50ml Step 1 芋頭去皮切小粒/片,蒸15至20分鐘至軟身,叉可以輕易插入的軟度即可。 Step 2 蒸好的芋頭立即用鐵匙羹、叉或者攪拌器,將芋頭壓鬆,如果想保留少少芋頭顆粒口感,不用完全壓成蓉。 Step 3 趁熱將糖拌入芋頭泥,加入煉奶,牛奶或淡奶逐少加入拌壓成泥,至喜愛的質感即可。 ▲ 完成!可以即吃/冷藏保存,建議2天內食用。雪過後,吃之前可以再加入少少奶輕拌一下更軟滑,配搭其他糖水或搽麵包都很好吃。 製作芋泥小貼士 : **切芋頭會容易敏感手痕,可以帶手套。 ** 可以按喜好加入牛油,唔用煉奶都得。 ** 我會加入糖水食,所以唔會好甜,可以自己調教甜度。 ** 想要軟滑一點可多加一點奶,想要蓬鬆口感則可減少。 芋圓材料: 芋頭300克 粉120克(木薯粉/番薯粉) 糖30克 熱水約90ml Step 1 芋頭去皮切少粒/片,蒸15至20分鐘至軟身。 Step 2 芋頭熱趁用鐵匙羹、叉或者攪拌器壓鬆,如果想保留少少芋頭口感,不用完全壓成蓉,帶點顆粒更好吃。 Step 3 隨即將糖加入芋頭泥,再分數次拌入粉,太乾可加少許水,搓揉成不黏手的粉團。 ▲ 剛蒸好芋泥好熱,開始時可用做鐵匙羹幫手拌入粉,之後先再用手搓揉成不黏手的粉團。 Step 4 工作枱上灑少少粉,將麵糰分成數份,搓成長條狀,再切成一粒粒/其他形狀就可以。 ▲一粒粒可愛的Q彈芋圓就完成 ▲ 芋圓可即煮/放入食物盒或袋,灑些粉於芋圓內輕拌,粉包裹著芋圓比較容易儲存,放入冰箱內可以隨時煮 (不用解凍)。 ▲ 芋圓放入熱水煲大約2至3分鐘,見到芋圓浮起煲多陣就食得,可以用冰水過冷河,口感更Q。 ▲ 吃的時候即煮口感最好,這食譜份量大約可以做到120粒,可放冰箱儲存,建議1個月內食用。 製作芋圓小貼士 : ** 番薯粉會比較煙韌Q彈,木薯粉則比較軟糯,可單用一種粉或混合用。 ** 今次只