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食文(2)露天"嘆"火燒肉


  和幸吧
The Hart 3樓 
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=49943



露天位的特色是設有碳爐棕櫚炭)可以體驗炭火燒肉的風味
室內
大廳設計成西式酒吧般
並以電爐作燒烤
*由於露台只有數張
 所以必先要訂座嚕



一口炸芝士-$38
先叫了一客芝士小食
外面香脆    沒有半點油膩
裏面軟滑   濃濃的芝士味

芭比是芝士怪    當然喜歡啦
不過只有4粒     好像不夠吃呢




乳酸-$25杯

由於我們都不喝酒的    所以叫了兩杯乳酸不過乳酸味道比較淡   而且不夠冰凍
可能吃燒肉真的要喝酒/汽水才夠嘆!

*燒肉店主要是提供一個喝酒談天的地方

因此店員不會主動供應水的
(當然妳要  還是有的)



牛油帆立貝-$38

碳爐剛起火時  火勢會比較大
因此先燒貝殼類最好不過了
而且貼心的切成數小件




帆立貝滲透牛油香
十分鮮嫩嚕




特選肉盛-$268

好像是店中的主打菜(每枱緊會叫一盤呢)1)鹿兒島和牛胸腹肉 -油花漂亮,肉質軟滑
2)
美國牛肋骨肉 -牛味濃郁
,肉汁豐盛
3)岩鹽薄燒牛舌 -外層燒得脆脆的,甘香爽口
4)手羽先-肉質嫩滑,但很易燒焦
5)赤豚-肉質新鮮,但沒有驚喜
6)粟米-粟米不會難吃吧




不過燒肉時 是不宜拍照的
特別是牛肉 最好吃一件燒一件

為了拍照燒焦了數塊
和牛
燒焦的全給你吃吧(益你呀)!



牛小排-$79
發覺這裏的牛比較出色
因此要多碟牛小排

侍應哥哥教我們先把肉卷住少少蔥
再燒一燒就可以了

我覺得肉盛的味道更好燒的時候聞到陣陣牛油香
肉質香軟嫩滑
牛味超濃郁
滿口肉汁
超讚!


牛小排是今餐最令我回味的吧!
看我吃得多滿足的樣子


一口和牛鵝肝漢堡-$69
umum.....送上來時有點失望
因為本身已是8成熟的
(不過這樣比較易控制火侯吧)
放上炭爐上燒得外面脆脆的
裏面肉質超鬆軟   充滿肉汁

雖然鵝肝不多 
但鵝肝的油脂溶入了和牛漢堡中
不錯!



芝士雞肉-$48
絕對是為了芝士而吃的
自問單看這些生雞肉
不懂分雞肉的等級吧
hehheee

雞肉看似光滑有彈性
(可以這樣形容嗎?)


芝士放上碳爐燒溶
再將燒好的雞肉沾滿芝士汁
超正!!
還不經意地把豚肉放進芝士中
原來芝士配豚肉更正嚕!!




忌廉芝士蝦-$48

貪得意 要多一客芝士蝦
蝦肉爽口 配上香滑芝士難吃才怪
不過還是肉類配芝士好一點




窩夫-$38
最後要了一客窩夫
侍應哥哥說先把窩夫燒燒兩邊才吃

我滿心歡喜的拍拍照 
噢!!我忘記了!!
燒烤時拍照是有惡果的!!
我的窩夫底部變成黑炭 


侍應哥哥見狀立即為我夾起來
並說:火太大 不緊要換另一件給妳
由於燒
窩夫前換過棕櫚炭
因為火勢真的比較大
第二次我還是燒焦了一點
不過侍應哥哥咁熱心
燒焦了我都整件吃了!

*其實燒窩的味道沒有太大驚喜
 只是玩玩吧!




值得一提的是店員服務很讚
店員姐姐主動替我們合照
不過她應該新來  很多事都不太懂

而另一位店員哥哥更加超讚每次送菜來都會教妳怎樣燒
有事要幫忙    總找到他
很專業呢!



總結:和幸果然沒有令我失望
無論食物質素.服務.環境都很好
是次二人吃了7百多元
都值得呢
(當然只能簡中吃一次啦)


個人認為特選肉盛唔化算

散叫都係幾十元一款
好過叫肉盛


芭比推介:
1)牛小排
2)牛舌
3)牛油帆立貝
4)芝士雞/豬


和幸吧
The Hart 3樓 
http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=49943


因為早前換了新相機
吃飽了 就到處拍拍照










今天的眼睛很腫呢......



最後因為貪吃....
每人叫了一杯加重料的
Yogurt才回家!!



回顧:
食文(1)..♥..平民盛宴 X 最強甜品..♥..
http://www.theztyle.com/blog/space.php?uid=10733&do=blog&id=83390






期望大家繼續支持我的搵食文嚕
喜歡的要多多鼓勵喔!!


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